Cucina Archive

  • Ingredients 45 g dark chocolate (I used 20 gr of 70% dark chocolate and 25 gr of 56% one) 20 g unsweetened cocoa powder 25 g brown sugar 250 cl of whole milk (if you wish, you can replace up to half with cream) Rum 10 cl 10 g of corn...

    The perfect chocolate

    Posted on 7 February 2012 | No Comments
    Ingredients 45 g dark chocolate (I used 20 gr of 70% dark chocolate and 25 gr of 56% one) 20 g unsweetened cocoa powder 25 g brown sugar 250 cl of whole milk (if you wish, you can replace up to half with cream) Rum 10 cl 10 g of corn...

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  • Come avere delle patate croccanti fuori e morbide dentro senza andare dalla rosticceria sotto casa o a ristorante.

    Patate croccanti

    Posted on 4 May 2011 | No Comments
    Come avere delle patate croccanti fuori e morbide dentro senza andare dalla rosticceria sotto casa o a ristorante.

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